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A
PIZZA E
SEU
MERCADO
Segundo
maior
consumidor
de Pizza
do
mundo,
só
superado
pelos
Estados
Unidos,
o Brasil
possui,
aproximadamente,
25 mil
pizzarias,
que
geram
cerca de
127 mil
empregos
diretos,
indiretos
e
terceirizados
e
apresentam
movimento
superior
a R$ 20
bilhões/ano.
Somente
na Grande
São
Paulo,
estima-se
um
universo
de 6 mil
estabelecimentos
e um
consumo
em torno
de 43
milhões
de
pizzas/mês,
movimentando
cerca de R$ 10
bilhões/ano. Ao
longo
da
última
década,
o setor
vem
tendo um
crescimento
médio
anual
superior
a 5%.
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