TUDO PIZZA

 

Terceira edição da FISPIZZA, feira dirigida aos interessados em empreender nos negócios com as redondas, em 2009 o evento agrega à receita de sucesso mais um prato da culinária italiana: a pasta, assumindo a logomarca FISPIZZA & PASTA. Um verdadeiro tour sensorial, com informações e oportunidades nos segmentos que mais crescem dentro do mercado da alimentação fora do lar – as cantinas e pizzarias. Os sócios Caio (Caíto) Alcantara Machado Júnior e Luis Augusto Alcantara Machado, diretores da AM3 Feiras e Promoções, organizadora do evento, explicam: “Identificamos a oportunidade de estender nossa atuação com as pizzas para o mundo da pasta e esperamos atender aos empreendedores do mercado com todos os produtos e serviços que vamos oferecer na feira”.

O macarrão e a pizza, pratos adotados em praticamente todas as culturas no mundo, são sucesso no Brasil e, segundo pesquisa da ECD Food Service para o segmento de refeições fora do lar, são os mais procurados nas refeições fora de casa. A pesquisa também aponta para o crescimento do consumo de refeições prontas e delivery, sempre com as pizzas e pastas em destaque. “Em 2009, teremos novamente as atrações de sucesso da feira, realizadas em 2008, e novas iniciativas, com adição da pasta à receita”, anuncia Caio Alcantara Machado Junior.

Atrações: Temas dirigidos a ingredientes essenciais para a pasta e pizza: Vinhos, Cerveja e Chopp, Queijos, Azeites e Sobremesas. Espaços especiais dedicados a receitas, degustações, palestras, cursos. A ABIPIZZ, Associação Brasileira da Indústria da Pizza, entidade criada em 2008 na Fispizza, marca presença em área reservada para palestras, onde está localizado, também, o estande da Revista “A Redonda”, primeira e única publicação especializada do setor. Grande atração da feira, o espaço destinado às receitas de chefs e pizzaiolos convidados oferecerá degustações e harmonizações.

Confira!!